La vesse de loup géante de genre (calvatia gigantea) est un champignon impressionnant. C'est une grosse boule blanche lisse, posée comme un ballon sur l'herbe ou parfois les passants tapent dedans avec leurs pieds.
Il est formé par plusieurs milliards de spores et peut pousser en une seule nuit !!
Ce champignon comestible est bien connu et est très recherché par les gourmets entre juillet et octobre. Consommé en état jeune, il est excellent. Il peut peser plusieurs kilos, avec des records de plus de 20kg.
En vieillissant il devient sec, de couleur brun jaunatre et autrefois était utilisé pour allumer le feu.
Personnellement je le trouve très savoureux, je le coupe en tranche assez épaisse pour le frire à la poêle.
On le trouve dans les près et les parcs peu ombragés, les jardins, les jachères, dans l'herbes, taillis...
Il n'y a aucun risque de confusion avec d'autres espèces dangereuses.
Saud
